Progettazione, coordinamento e promozione di un evento speciale con caratteristiche di attrattiva turistica.
L’evento speciale è uno strumento di base delle relazioni pubbliche, che si affianca e si collega alle relazioni con i media e agli altri strumenti di comunicazione.
La Festa del Prosciutto Veneto D.O.P. – Piacere Montagnana!, progettata nel 1997 con uno scopo direttamente turistico, nasce dall’idea di promuovere il territorio a sud ovest della città di Padova (Bassa Padovana) attraverso una produzione tipica, il prosciutto crudo dolce a marchio D.O.P., sfruttando la cornice di una cittadina medievale tra le più belle d’Italia.
LUOGO: Montagnana (Padova)
CLIENTE: Pro Loco di Montagnana/Camera di Commercio I.A.A. di Padova/Turismo Padova Terme Euganee/Consorzio Prosciutto Veneto Berico Euganeo
DURATA: PROGETTO IN programmazione (15-17 maggio 2009)
REALIZZATO DA: PR Consulting Srl
OBIETTIVI
- Promuovere le produzioni tipiche del territorio ed in particolare il Prosciutto Veneto Berico Euganeo a marchio D.O.P
- Essere veicolo di promozione turistica della Bassa Padovana e dei suoi prodotti tipici
- Attrarre nuovi flussi di turisti/visitatori
- Creare un’immagine favorevole per la destinazione
RISULTATI ATTESI
- Inserimento nei circuiti del turismo enogastronomico
- Crescita dei flussi turistici nel territorio
- Creazione di nuove opportunità di business
- Affermazione come iniziativa enogastronomica di livello nel panorama nazionale.
CONTESTO
Il prosciutto Veneto Berico Euganeo, riconoscibile per la dolcezza dovuta ai perfetti tempi di salatura, per la morbidezza, il colore rosato e il sapore delicato, è un prodotto tipico del territorio del montagnanese, lavorato con i metodi e le attenzioni della tradizione artigianale. Era conosciuto già nel 1400 e servito sulle tavole imbandite dei Dogi della Repubblica di Venezia. Nel 1996 ha ottenuto il marchio dell’Unione Europea DOP (Denominazione di Origine Protetta) la cui tutela è garantita dal Consorzio del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo che ha sede a Montagnana: prima di essere marchiato con il leone di S. Marco riposa nelle sale di stagionatura per almeno 12 mesi e ancor oggi viene infatti prodotto secondo i dettami e le attenzioni della lavorazione artigianale, in 15 comuni situati tra i Colli Berici ed Euganei.
La città murata di Montagnana rappresenta uno tra i più begli esempi di fortificazione medievale. La sua possente cinta merlata, che si snoda per quasi due chilometri, venne eretta dai Carraresi verso la fine del XIV secolo e da allora si è conservata praticamente intatta fino ai giorni nostri. La cinta è completata da ventiquattro torri e due importanti porte fortificate: Castel S.Zeno e la Rocca degli Alberi. Oltre le mura è racchiuso un bellissimo borgo medievale i cui monumenti principali sono la chiesa di S.Francesco del XIV secolo e il Duomo.
La Festa del Prosciutto Veneto D.O.P. consente per tre giorni di degustare il prodotto delle diverse aziende aderenti al Consorzio di Tutela, in abbinamento con formaggi, vini locali e dolci tipici, nel cuore del borgo medievale. L’efficacia della formula su fonda sull’abbinamento tra enogastronomia e turismo: la distintività della destinazione passa infatti anche attraverso la leva enogastronomica, che è un’ottima occasione per stimolare l’interesse verso la cultura e la tradizione del territorio.
L’evento è cresciuto negli anni per qualità e capacità di attrazione (oltre 70.000 partecipanti nei tre giorni). Le attuali criticità sono la difficoltà di programmazione e la necessità di rinnovare gli obiettivi e la formula per poter mantenere e consolidare anche l’efficacia in termini di attrattività turistica.
PER INFORMAZIONI
Festa del Prosciutto Veneto D.O.P. – Piacere Montagnana!
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