Francesca Albanese, Claudio De Monte Nuto e Mariapaola La Caria parlano oggi di “Valore della relazione per la competitività del turismo rurale” alla giornata di studio organizzata da Ferpi in collaborazione con l’Azienda Romana Mercati (fino alle 16.00 alla Borsa Merci).Con oltre 19.000 agriturismi in Italia e centinaia di nuove richieste di avvio, da oltre 10 anni il turismo rurale è uno dei comparti in continua crescita dell’economia italiana. Ma come gestire un mercato in continuo cambiamento?
Frammentarietà normativa e carenza di governance, connessione stretta tra turismo e agricoltura, rapporto con il territorio, maturità di una domanda sempre più consapevole ed esigente, necessità di adeguare la qualità dell’offerta sono le opportunità e le criticità che si presentano in uno scenario in continua evoluzione. Come può il settore agrituristico prepararsi ad affrontare questo scenario?
Il mercato richiede oggi una strutturazione più organizzata e complessa del prodotto turistico rurale con la capacità di creare reti secondo strategie territoriali partecipate e con la volontà degli imprenditori di riunirsi attorno a progetti integrati. E in tutto questo come può influire il ‘governo’ delle relazioni?
Dopo l’introduzione di Carlo Hausmann per ARM e di Francesca Albanese per Ferpi, la prima parte della giornata, aperta al pubblico, vedrà l’alternarsi di interventi teorici, testimonianze progettuali e dibattiti tra alcuni operatori del turismo rurale. Nel pomeriggio invece si terrà un laboratorio sperimentale.
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